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ã€å大å酒】ä»æ€€é…±é¦™é…’•ä»ä¹‹é“åQšç”¨ç«ç§¾_„¡¥žâ€œå¸ƒé“â€é…±é¦™äº‹ä¸?/h1>

ä¿¡æ¯æ¥æºåQšæœ¬ç«?/span> | 作者:æ—?/span> | 2022-10-21 | ‹Æ¡æµè§?/span>

 

 

â€?5度的沌™°·åQ?5度的车间åQ?3度的酱酒â€ï¼Œ˜q™æ˜¯ä»æ€€é…±é¦™é…’的生äñ”环境和工艺特点,产区åšå®ˆå·¥åŒ ¾_„¡¥žçš„写照ã€?/span>

 

致力åšä¼ ¾lŸå·¥è‰ºåšå®ˆä¸Žä¼?/span>承的标æ†ã€å“牌标æ†ã€å“质标æ†ï¼Œåœ°ç†æ ‡å¿—è¯æ˜Žå•†æ ‡äº§å““ä»æ€€é…±é¦™é…’•ä»ä¹‹é“â€ï¼Œ¿U‰æ‰¿äº†è¿™æ ïL(f¨¥ng)š„¾_„¡¥žã€?/span>

 

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从北斗星辰ã€å±±å·å›¾æ¡ˆï¼Œåˆ°å„’雅大气的人åŞ瓶èínåQŒå†åˆîC»¥â€œäñ”区å“牌代替äñ”å“å“牌â€ã€â€œæ‰“造标æ†ä¼ä¸šã€æ ‡æ†äñ”å“ã€æ ‡æ†å“质,引领产区å‘展â€ç†å¿µï¼Œâ€œä»æ€€é…±é¦™é…’•ä»ä¹‹é“â€å±•½Cºçš„åQŒä¸ä»…是对自然的崇敬åQŒå¯¹å·¥è‰ºåšå®ˆåQŒå¯¹æ–‡åŒ–的传承,˜q˜æœ‰ä»æ€€é…±é…’集团的åˆå¿ƒå’Œä½¿å‘½ã€?/span>



与众ä¸åŒçš„“ä»ä¹‹é“â€?/strong>

 

ž®æš‘˜q‡åŽåQŒæ¸©åº¦ä¸€å†é£˜é«˜ã€‚高温,让工äºÞZ»¬æŒ¥æ±—如雨。高温,åšå›ºç€èŒ…å°æ²³ç•”高粱ã€å°éº¦å’ŒèŒç¾¤çš„情感——盛å¤çš„高温åQŒè®©å¾®ç”Ÿç‰©æ›´åŠ æ´»è·ƒï¼Œåˆ©äºŽæ›²å—ã€ç³Ÿé†…å‘é…üc€åŽ»é™¤æ‚è´¨ã€?/span>

 

凌晨三点åQŒä½äºŽè£æ˜Œåçš„ä»æ€€é…±é¦™é…’庄åQŒé…¿é…’èžRé—´å·²ç¯ç«é€šæ˜Žã€?0出头的å°æ¨ï¼Œæ¢ä¸Šå·¥æœåQŒæ‹¿èµähœ¨æŽ€åQŒæ‹Žç€æ°´æ¡¶åQŒå¼¯è…°èµ°åœ¨èžR间窖å‘间的埂é“上åQŒä»”¾l†å…»æŠ¤çª–池上的å°æ³¥ã€?/span>

 

紫红泥å°ç›–之下,是正在å‘é…늚„¾pŸé†…。窖泥表层,湿度正好åQŒæŠ˜ž®„ç€ç¯å…‰ã€‚å…¬å¸æŠ€æœ¯æ€È›‘王昭亮在ä¸è¿œå¤„看瀞®æ¨æ“作。他告诉ž®æ¨åQŒä¸€æ¡å‘ä¸ç²—¾l†çš„¾~éš™åQŒéƒ½ä¼šç ´å窖池厌氧环境,影å“产酒产香ã€?/span>

 

在ä»æ€€é…±é…’集团车间里,¾l†èŠ‚会被师傅们é‡è§†åƈ加以传承åQŒåŒæ ·ä¹Ÿä¼šè¢«ä½œäØ“(f¨´)å“控è¦æ±‚åQŒå†™å…¥è§„范。“打造一‹Æ¾ä¸Žä¼—ä¸åŒçš„高å“质酱酒,核心是è¦ä»¥ç²¾ç›Šæ±‚¾_„¡š„¾_„¡¥žåQŒåšå®ˆä¼ ¾lŸï¼Œåšå¥½æ¯ä¸ª¾l†èŠ‚åQŒç²¾é›•ç»†¼‚¨ã€‚â€ä»–说ã€?/span>

 

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¾_„¡›Šæ±‚ç²¾åšäñ”å“,实实在在æå“质,是ä»æ€€é…±é…’集团战略的é‡è¦ç»„æˆéƒ¨åˆ†ï¼Œæ›´æ˜¯è°‹æ±‚未æ¥çš„基矟뀂今òq?月底åQŒä»æ€€é…±é…’集团举行了一åœø™Œå·¥æŠ€èƒ½å¤§èµ›ï¼Œä»Žåˆ¶æ›ŒÓ€ä¸Šç”„ã€å–酒,到行车æ“作ã€è„“(chu¨¤ng)æ ‡ã€åŒ…装,几乎全员å‚与åQŒå›Šæ‹¬äº†é…±é…’生äñ”全浽E‹ï¼Œè€ƒè¾ƒçš„是æ¯ä¸ª‹¹ç¨‹çš„细节ã€?/span>

 

以酿酒大师ã€ä¸­å›½éžç‰©è´¨æ–‡åŒ–é—äñ”传承人季克良为首的专家团åQŒå€¾æ³¨äº†å¤§é‡å¿ƒè¡€åQŒäØ“(f¨´)“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€æž„½{‘è“v工艺传承ã€å“质把控的四æ¢å…«æŸ±åQ?/span>

 

——季è€ä¸æ­¢ä¸€‹Æ¡è°ƒç ”生产现场,åå¤å®å˜±å“质把控åQŒè¿˜é¢˜å†™äº†äñ”å“å¿U°â€”—“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€ã€?/span>

 

——国家çñ”评酒委员ã€é«˜¾U§å·¥½E‹å¸ˆå½­èŒµåQŒæ¯å‘¨è‡³ž®‘五天åÙE视èžRé—´ã€é…’库,严控生äñ”‹¹ç¨‹åQŒè¿˜å…ég“Qä»æ€€é…±é…’集团首席质é‡å®˜â€¦â€?/span>

 

åšä¸Žä¼—ä¸åŒçš„产å“åQŒä»æ€€é…±é…’集团˜q˜æ‰§è¡Œäº†ä»æ€€é…±é¦™é…’生产和质é‡æ ‡å‡†ã€‚这是一个高于国家è¦æ±‚的专属生äñ”和质é‡æ ‡å‡†ï¼Œæ›´åŠ å‡¸æ˜¾ä¼ ç»Ÿå¤§æ›²é…±é¦™ç‰¹ç‚¹ã€?/span>

 

“å¾ç«‹å’Œä¸¥æ ¼æ‰§è¡Œæ ‡å‡†çš„目的,是äØ“(f¨´)了æå‡äñ”å“å“è´¨ã€çªå‡ÞZñ”å“个性,åšåˆ°¾_„¡›Šæ±‚精。â€çŽ‹æ˜­äº®è¯´ã€?/span>



产区å“牌和文化的传播è€?/strong>


  â€œä»æ€€é…±é¦™é…’•ä»ä¹‹é“â€ï¼Œç”׃»æ€€é…±é…’集团å­å…¬å总怀酱香酒酒业有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§ï¼Œæ˜¯äñ”区å“牌“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€çš„旗舰产å“ã€?/span>

 

“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€æ˜¯å›½å®¶åœ°ç†æ ‡å¿—产å“åQŒè¢«å¯„予厚望ã€?018òqß_¼Œä»æ€€é…±é…’集团创造性地æ出åQŒâ€œä»¥äº§åŒºå“牌代替产å“å“牌â€ï¼Œâ€œæ‰“造标æ†ä¼ä¸šã€æ ‡æ†äñ”å“,塑造标æ†å“质,引领产区高质é‡å‘展â€ã€?/span>

 

作äØ“(f¨´)ä»æ€€é…±é…’集团的第一‹Æ¾äñ”å“,“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€äºŽ2018òq´å‘布上市。“感觉舒适ã€åœ†æ¶¦ã€ä¸°æ»¡ã€æŸ”软â€ï¼Œ˜q™æ˜¯å¾ˆå¤šæ¶ˆè´¹è€…对“ä»ä¹‹é“â€çš„饮åŽè¯„ä­h(hu¨¢n)。消费者å“å‘›_ˆ°çš„醇香,以åŠæ„Ÿå—到的愉æ?zh¨¨n)¦æ„Ÿï¼Œç”±æ—¶é—´å’Œä¼ ç»Ÿå·¥è‰ºå¸¦æ¥ã€?/span>

 

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在酱香白酒行业,ä¾æ‰˜ä¼ ç»Ÿå·¥è‰ºåQŒå†¾l过漫长½{‰å¾…¿U¯æ·€(w¨§n)而æˆçš„è€é…’åQŒå§‹¾lˆæ˜¯æœ€½E€¾~ºçš„资æºä¹‹ä¸€ã€‚“有­‘›_¤Ÿçš„è€é…’â€ï¼Œ˜q™ä¹Ÿæ˜¯â€œä»ä¹‹é“â€çš„¼‹¬æ°”ç†ç”±åQŒä¹Ÿæ˜¯â€œä»æ€€é…±é¦™é…’â€çš„价值所在ã€?/span>

 

åŒæ­¥ä¸Šå¸‚的,˜q˜æœ‰â€œä»ä¹‹ä¹‰â€ã€â€œä»ä¹‹è¯šâ€ã€â€œä»ä¹‹ä¿¡â€ã€‚å››‹Æ¾äñ”å“的包装设计上,å¯åœˆå¯ç‚¹åQšä»¥å­”å­åƒäØ“(f¨´)原型设计ã€å¯“æ„儒家æ€æƒ³é…’瓶上,集åˆäº†æ˜Ÿè¾°ã€ä»å±×ƒ»æ°´ä»æ–‡åŒ–½{‰å…ƒç´ ï¼Œæ—¢è¡¨æ˜Žâ€œä»æ€€é…±é¦™é…’â€æºå‡ºâ€œå¤©äººåˆä¸€ã€é“法自然â€çš„é…‰K€ å·¥è‰ºå’ŒçŽ¯å¢ƒåQŒä¹Ÿä¼ é€’了中国的传¾lŸæ–‡åŒ–以åŠä»æ€€çš„城市精¼œžã€?/span>

 

ç›®å‰åQŒä»æ€€é…±é…’集团的äñ”å“ä¸æ–­ä¸°å¯Œï¼Œå½¢æˆäº†çŸ©é˜üc€‚å³åQšä¸€ä¸ªä¸»è¥å¤§å•å“——ä»æ€€é…±é¦™é…’;一¾l„自有战略å“牌——“è—é…’â€ç­‰äº§å“åQ›ä¸€¾l„æ€È»é”€æˆ˜ç•¥å“牌——ä»æ€€é…’ã€ä»æ€€1935ã€ä»æ€€é…±é¦™é…’ã€ä»äººæœ‰½Cû|¼›ä¸€æ‰¹ä¸ªæ€§åŒ–和文创äñ”å“——“酱ž®ä¼™â€ç­‰¾pÕdˆ—产å“åQ›ä¸€æ‰¹åˆä½œæˆ˜ç•¥å“牌——中¾_?745ã€æ±‰ä»£ã€è‘£äº‹é•¿é…’ã€å®é…ã€åº„è—等产å“ã€?/span>

 

åŒæ—¶åQŒè‚©è´Ÿå±•½Cºå’Œä¼ æ’­äº§åŒºå·¥è‰ºã€æ–‡åŒ–çš„è´£ä“QåQŒäº‘上酱香ã€ä»æ€€é…±é¦™é…’é“馆,开åˆîCº†å…¨å›½20个çœã€å¸‚61座城市,æˆäØ“(f¨´)了解ä»æ€€é…±é…’文化ã€é…¿é…’工艺ã€åŸŽå¸‚åŞ象的é‡è¦½H—å£å’Œä½“验推òq¿çš„é‡è¦åœºæ‰€ã€?/span>

 

ä»æ€€é…±é…’集团试图通过“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€ï¼Œä¼ é€’优质äñ”å“的饮åŽæ„‰æ?zh¨¨n)¦æ„Ÿï¼Œ˜q˜æœ‰åŽšé‡çš„中国文化和地域文化信æ¯åQŒå¾ç«‹è“v酱酒文化的新表达和体验方å¼ã€?/span>



用竿Uç²¾¼œžâ€œå¸ƒé“â€ä»æ€€é…±é…’


ä»æ€€é…±é…’集团å‰èín是ä»æ€€é…±é¦™åž‹ç™½é…’äñ”业å‘展投资有é™è´£ä»Õd…¬å¸ï¼Œæˆç«‹äº?013òq´ã€?021òq´æ›´åäØ“(f¨´)ä»æ€€é…±é…’åQˆé›†å›¢ï¼‰æœ‰é™è´£ä“Qå…¬å¸ã€?/span>

 

˜q™æ˜¯ä¸€å®¶å…¨èµ„国有ä¼ä¸šï¼Œä»Žå­•è‚²å¼€å§‹ï¼Œè¢«èµ‹äºˆè‚©åŽ†å²ä½¿å‘½ã€‚但ç”׃ºŽå„ç§å› ç´ åQŒå…¬å¸è“våˆåƈ无实际业务ã€?016òq´åº•åQŒæŽæ­¦æ‹…任董事长åŽï¼Œæ¢³ç†æ€èµ\ã€æ˜Ž¼‹®ç›®æ ‡ã€åˆ¶å®šè§„划战略,公å¸ä»¥â€œèƒŒé æ”¿åºœã€èšç„¦äñ”区,打造中国酱香酒产èžäº’动整åˆòq›_°â€äØ“(f¨´)å‘展定ä½åQ›ä»¥â€œå¼•é¢†ä»æ€€é…±é¦™ç™½é…’å¥åº·å‘展åQŒæŽ¨åŠ¨äñ”业生产和销售结构性è{型凾U§â€ï¼Œå®žçŽ°å†é€ ä¸€ä¸ªèŒ…å°ç›®æ ‡äØ“(f¨´)愿景åQŒæŒ‰â€œé‡‘èžäØ“(f¨´)器ã€å®žä¸šäØ“(f¨´)本ã€æŠ•èµ„äØ“(f¨´)驱ã€äñ”èžäº’动â€çš„战略路径和“èžã€æŠ•ã€ç­¹ã€é›†ã€é”€â€çš„æ€ÖM½“æ€èµ\åQŒé€šè¿‡æ•´åˆèµ„æºåQŒåˆ©ç”¨äñ”业链金èžåQŒä¸æ–­è§„范酱酒äñ”业秩åºã€?/span>

 

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通过æŒç®‹å®žæ–½ä»æ€€é…±é¦™é…’å‘展“å二大工程â€ï¼ŒåŠªåŠ›æŽ¨è¿›é…’文化“ä¹(ji¨¦)™å¹å·¥½E‹â€ï¼Œä»æ€€é…±é…’集团é€æ¸å½¢æˆäº”大核心竞争力,å»I¼šæ”¿åºœã€å¤§å¸ˆèƒŒä¹¦çš„公信力;制定标准ã€é©¾é©­è§„则的引领力;å¯å¤åˆ¶çš„产区竞争力;金èžä¸ºå™¨ã€äñ”èžäº’动的èšé›†åŠ›ï¼›åŸºé…’½{‰å¤§å®—商å“交易的推动力ã€?/span>

 

åŒæ—¶åQŒä»æ€€é…±é…’集团牢记宗旨åQŒä»¥é…±é¦™é…’交易公åæ€Ø“(f¨´)òq›_°åQŒäñ”业链金èžä¸ºæ‰‹ŒDµï¼ŒæœåŠ¡ä»æ€€é…’ä¼å‘展的能力ä¸æ–­å¢žå¼ºã€?/span>

 

按照市委ã€å¸‚政府打造“世界酱香白酒核心äñ”区â€éƒ¨¾|ÔŒ¼Œç«‹èƒö打造百亿ä¼ä¸šçš„长期å‘展目标åQŒå›´¾l•å…¨äº§ä¸šä¸Šã€ä¸­ã€ä¸‹æ¸¸ï¼Œä»æ€€é…±é…’集团谋划实施了一¾pÕdˆ—é‡ç‚¹™å¹ç›®ã€‚ä»æ€€é…±é¦™é…’庄ã€?0万å¨æ™ø™ƒ½é…’库ã€æ™ºèƒ½åŒ…装线ã€ç§‘研中心等™å¹ç›®åQŒå·²éƒ¨åˆ†å»ºæˆòq¶æŠ•ç”¨ã€?/span>

 

ç›®å‰å…¬å¸èµ„äñ”总é¢è¾?05亿元。近四年åQŒé›†å›¢å…¬å¸ç¯è®¡é”€å”®æ”¶å…?3亿元ã€å®žçŽ°å‡€åˆ©æ¶¦7亿元ã€ç¼´¾U³ç¨Žè´ÒŽ(gu¨©)€»é¢5.6亿元åQ?021òq´å…¨å¸‚纳½EŽæŽ’å第5ä½ã€?/span>

 

五年é—ß_¼Œé€šè¿‡¾pÕdˆ—措施和努力,å‘展至今åQŒä»æ€€é…±é…’集团实现了“ä¹(ji¨¦)个从无到有â€ï¼Œå»I¼š™å¶å±‚设计ã€æˆ˜ç•¥è§„划ã€ç»è¥æ€èµ\从无到有åQ›å®žçŽîCº†ç”Ÿäñ”ã€åŒ…装ã€ä»“储ã€ç»è¥ç­‰åŸºç¡€è®¾æ–½ä»Žæ— åˆ°æœ‰åQ›åÅžæˆäº†å¼ºåŒ–能力ã€ç»Ÿä¸€ä»·å€¹{€æ•¬ç•æ•¬ä¸šã€é½å¿ƒå¥‹æ–—ã€å…±ç”Ÿå…±è£çš„公帾_„¡¥žåQŒå®žçŽ°ç»è¥å›¢é˜Ÿä»Žæ— åˆ°æœ‰ï¼›å®žçŽ°äº†åšå®ˆå“è´¨ã€è¿½æ±‚优异ã€åŠ©äººå‘展ã€æˆé•¿è‡ªå·±ã€å›žæŠ¥ç¤¾ä¼šçš„å“牌¾_„¡¥žä»Žæ— åˆ°æœ‰åQ›å®žçŽîCº†ä¾›åº”é“ùN‡‘èžã€äº¤æ˜“中心等å‘展òq›_°ä»Žæ— åˆ°æœ‰åQ›å®žçŽîCº†å¸‚场å»ø™®¾ã€å¸‚场渠é“ã€å¸‚场拓展从无到有;实现了ä¼ä¸šæ–‡åŒ–å’Œå“牌文化从无到有åQ›å®žçŽîCº†åˆ¶åº¦å»ø™®¾ã€ä¼ä¸šç®¡ç†ã€æµ½E‹ç®¡ç†ã€å†³½{–机制从无到有;实现了党建工作ã€ç›‘ç£ä½“¾p…R€ç¾¤å›¢ç»„¾l‡ä»Žæ— åˆ°æœ‰ã€?/span>  

 

 éšç€å…¬å¸å®žåŠ›ä¸æ–­æå‡åQŒä»¥â€œä»ä¹‹é“â€äØ“(f¨´)代表的“ä»æ€€é…±é¦™é…’â€ï¼Œž®†ä»¥æ›´å¼ºçš„底气与自信é¢å¯¹æ¶ˆè´¹è€…,å过æ¥ï¼Œéšç€â€œä»æ€€é…±é¦™é…’â€æ·±è€•å¸‚场基¼‹€åQŒåŸ¹è‚²æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“,也会作用于公å¸è¡Œ½EŒ™‡´˜qœã€?/span>

 

2022òq´åˆåQŒä»æ€€é…±é…’集团公布了近期奋斗目标:今年实现销å”?/span>20亿元åQŒåˆ°â€œå四五â€æœ«é”€å”®çªç ?/span>50亿元åQ?/span>2022â€?/span>2023òq´åº¦åŸºé…’生äñ”1万å¨åQŒåˆ°â€œå四五â€æœ«å½¢æˆ3万å¨ç”Ÿäñ”能力åQ›é€šè¿‡è‡ªèín收储和利用社会资本,使基酒储存规模到“å四五â€æœ«è¾‘Öˆ°30万å¨è§„模ã€?/span>

 

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展望未æ¥åQŒä»æ€€é…±é…’集团作äØ“(f¨´)扛è“v产区å“牌打造的国有ä¼ä¸šåQŒå°†¾l§ç®‹è‚©è´Ÿè´£ä“Qå’Œä‹É命,与åˆä½œå•†å½¢æˆâ€œåˆ©ç›Šå…±åŒä½“â€ï¼Œæºæ‰‹åŒè¡ŒåQŒä¸é—余力地ž®†â€œä»æ€€é…±é¦™é…’â€äñ”区文化ã€äñ”å“ä­h(hu¨¢n)å€ég¸æ–­æŽ¨å‘市场ã€?/span>

 

“酱香事业是最好的事业åQŒè¦åšå…·æœ‰ç«¿Uç²¾¼œžçš„ä»æ€€é…±é¦™é…’‘布é“者’,守ä½åˆå¿ƒåQŒæŠŠé…±é¦™äº‹ä¸šå½“戾lˆèín事业åŽÕdšå®ˆã€ä¼ æ‰Žì€ï¼Œ˜q™å·²æˆäØ“(f¨´)ä»æ€€é…±é…’集团上下的共识,òq¶è¢«ä»˜è¯¸è¡ŒåŠ¨ã€?/span>